31.12.2020      31      0
 

Какой и как варить компот 8-месячному ребенку

СодержаниеЧто можно пить детям?Питьевой йогурт и кефирМолоко и молочные коктейлиПолезные свойства компотовКак правильно варитьРецепты компота…


Поддержание правильного баланса жидкостей в организме малыша — задача ничуть не менее важная и ответственная, чем соблюдение режима сна и питания. Ведь от того, сколько мы пьем, напрямую зависит работа пищеварительной системы, кроветворение, теплообмен и прочие жизненно важные процессы. Однако есть существенный нюанс: ребенок до полугода, находящийся на грудном вскармливании, не нуждается ни в каких дополнительных напитках. Более того, если начать допаивать кроху раньше времени, это может привести к проблемам с набором веса у малыша и ухудшением выработки молока у мамы.Таким образом, ребенка до полугода достаточно кормить грудью по требованию, но малышам постарше дополнительная жидкость необходима. Вот почему правильный питьевой режим так важен для маленьких детей:

  • Терморегуляция у ребенка несовершенна — организм быстро перегревается;
  • Малыши много двигаются и расходуют существенно больше жидкости, чем взрослые;
  • Маленькие дети не всегда хорошо распознают чувство жажды и не реагируют на него оперативно;
  • В первые месяцы прикорма пищеварительная система малыша нуждается в дополнительной жидкости, чтобы эффективнее переваривать новые продукты;
  • Обильное питье — лучшая профилактика запоров, одной из самых распространенных детских проблем.

Сколько жидкости нужно ребенку в день (рекомендации ВОЗ)

До 6 месяцев: 80 – 130 мл на каждый килограмм массы тела

От 6 до 12 месяцев: 130 – 150 мл/кг

От 1 года до 3 лет: 100 мл/кг

Что можно пить детям?

Иммунитет у малышей формируется постепенно — в первые месяцы жизни его крошечный организм особенно уязвим для микробов и вредных веществ. Именно поэтому знакомство ребенка с напитками лучше всего начинать с чистой воды комнатной температуры.

Проще всего использовать покупную воду — но учтите, что малышу не подойдет та же вода, которую пьете вы. Ищите бутылочки с пометкой «детская»: это значит, что вода прошла все необходимые степени очистки и имеет низкий уровень минерализации (обилие минералов вредит нежным почкам крохи). В крайнем случае можно использовать и кипяченую воду из-под крана, но только фильтрованную: хлорка и соли тяжелых металлов вашему малышу точно не нужны.

Питьевой йогурт и кефир

Несмотря на то, что педиатры не советуют давать цельное молоко детям до года, это правило не распространяется на кисломолочные продукты. Всемирная организация здравоохранения разрешает включить в меню малышей, которым исполнилось 8 месяцев, питьевой йогурт и кефир. Суточная порция этих продуктов для малыша первого года жизни не должна превышать 200 мл.

При выборе детского питьевого йогурта крайне важно обращать внимание на его состав: под запретом сухое молоко, консерванты, красители и ароматизаторы. Что же касается кефира, то он не должен содержать даже фруктовых добавок (они нейтрализуют полезные бактерии), и, вопреки распространенному мнению, его не следует подогревать — кефир для ребенка должен быть комнатной температуры.

Молоко и молочные коктейли

Молоко считается чуть ли не самым главным детским продуктом, однако вводить его в рацион крохи педиатры рекомендуют с осторожностью и не раньше года. Все дело в том, что витамины и микроэлементы, содержащиеся в цельном молоке, плохо усваиваются малышами, а лактоза часто вызывает аллергические реакции.

Одно из любимых детских лакомств — молочные коктейли с разнообразными вкусами — следует предлагать стандартным образом: выбирайте только продукты от производителей детского питания и увеличивайте количество постепенно. Такие напитки подходят детям после года-полутора.

От 1 года до 3 лет: 100 мл/кг

Компоты для ребенка — неотъемлемая часть здорового детского питания. Напиток содержит важные для детского организма витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Компот для ребенка можно варить из яблок, груш и других фруктов. Малышей до года начинают баловать однокомпонентным компотом из свежих яблок без добавления сахара. Детям постарше можно варить подслащенные компотики. С семи месяцев в систему питания вводят компоты для ребенка из сухофруктов. Если летом сделать заготовки фруктов и ягод, можно варить вкусные полезные компоты из замороженных ягод в зимний период. Детям более старшего возраста можно варить компоты из абрикосов, клубники, вишни (при условии, что на фрукты не аллергии). Подслащивать компот для ребенка нужно минимально, лучше вместо сахара использовать изюм. Техника приготовления детских компотов заключается в минимальном их кипячении. Это необходимо для того, чтобы сохранились все полезные вещества. Напитки для самых маленьких лучше снимать с огня сразу после закипания. Давать напиток нужно в зависимости от активности, пищевого рациона и других факторов.

Рекомендуем прочесть:  Можно Ли На Первых Днях Определить Беременность

Компот для ребенка — подготовка продуктов и посуды

Подготовка продуктов заключается в тщательном их мытье, чистке и вырезании семян, плодоножек и т.д. Свежие яблоки и груши обязательно следует чистить. Сухофрукты нужно несколько раз промыть и желательно ошпарить их кипятком, чтобы наверняка убить бактерии. Слишком засушенные сухофрукты лучше запарить на несколько минут в горячей воде. Так как компот для ребенка готовится в небольших порциях, лучше не резать фрукты слишком крупно — они все равно не успеют развариться.

Из посуды потребуется кастрюля (желательно — с прозрачной крышкой), нож, разделочная доска, дуршлаг, сито или марля и блендер (если необходимо приготовить компот с мякотью).

Рецепты компота для ребенка:

Рецепт 1: Компот для ребенка

Такой компот для ребенка готовится из яблок. Пожалуй, это — один из самых безобидных напитков для детского питания. Яблочный отвар дают даже грудным малышам, начиная с 7ми месяцев. Никаких подсластителей в напитке использовать не нужно.

Требуемые ингредиенты:

Яблоко тщательно промываем, насухо вытираем и чистим. Разрезаем пополам и удаляем семена. Нарезаем яблоко небольшими кусочками. Складываем яблоко в кастрюлю и заливаем чистой фильтрованной водой. Для детей старше 1 года можно добавить немного сахара. Накрываем кастрюлю стеклянной прозрачной крышкой и ставим на огонь. После закипания сразу снимаем кастрюлю с огня, не снимая крышки. Оставляем яблочный компот для ребенка настаиваться на 1 час. Если ребенок любит более густые напитки- можно все взбить блендером и приготовить компот с мякотью. Клетчатка, содержащаяся в яблоках очень полезна для пищеварения.

Рецепт 2: Компот для ребенка с грушей

Такой вариант компота для ребенка отличается от первого рецепта наличием в составе груши. Напиток получается еще насыщеннее ароматнее, вкуснее и, конечно же, полезнее.

Требуемые ингредиенты:

1 яблоко; 1 груша; Вода — 0,5-0,7 литра.

Фрукты тщательно промываем, вытираем и чистим от кожуры. Затем удаляем семена и нарезаем мякоть небольшими кусочками. Складываем фрукты в кастрюлю и заливаем водой. Кастрюлю накрываем прозрачной крышкой, чтобы было видно, когда вода закипит. Открывать кастрюлю лишний раз нежелательно. Ставим кастрюлю на огонь. После закипания сразу снимаем кастрюлю с компотом с огня и оставляем остывать и настаиваться. К фруктам можно положить столовую ложку сахара, если ребенок старше 1 года.

Рецепт 3: Компот для ребенка из сухофруктов

Такой компот для ребенка из сухофруктов — отличное решение для детского питания. Напиток укрепляет детский организм, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Требуемые ингредиенты:

Сухофрукты (яблоки и груши) — 50 г; Вода — 0,5 литра.

Сухофрукты тщательно промываем, ошпариваем горячей водой. Выкладываем сухофрукты в небольшую кастрюлю и заливаем теплой кипяченой водой. Накрываем кастрюлю стеклянной крышкой. Оставляем набухать на всю ночь. Воду утром сливать не нужно — это и есть компот. Все перемешиваем и добавляем немного сахара (для детей старше 1 года). Вместо сахара можно добавить немного фруктозы.

Рецепт 4: Компот для ребенка с черносливом

Компот для ребенка с черносливом — отличный способ победы над распространенной детской проблемой — запорами. Варится напиток очень просто и быстро.

Требуемые ингредиенты:

Чернослив — 100 г; Вода — 2-2,5 стакана; Сахар — 100-120 г.

Чернослив тщательно промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю фильтрованную воду и добавить сахар. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Как только вода закипит, выложить чернослив. Компот для ребенка варить около 15-20 минут, пока сухофрукты не станут мягкими. Желательно, чтобы напиток как следует настоялся и охладился естественным образом.

Рецепт 5: Компот для ребенка с боярышником

Компот для ребенка с боярышником дают в небольших количествах и только в свежесваренном виде. В чрезмерных количествах употреблять напиток нельзя. Лучше давать компот понемногу, но регулярно. Фрукты, травы и ягоды дают эффект не сразу, а спустя некоторое время. Давать напиток можно с трех лет.

Требуемые ингредиенты:

Стакан спелых ягод; Сахар — 100 г; Вода — 2 стакана.

Ягоды тщательно промыть, разрезать и удалить мелкие семена. Еще раз промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар. После закипания выложить ягоды. Варить 5 минут, затем дать настояться.

Рекомендуем прочесть:  Как Капли В Нос Влияют На Беременность

Компот для ребенка — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Готовить компоты для ребенка рекомендуется только из самой чистой, родниковой и предварительно отфильтрованной воды. Готовый компот лучше процедить. Ягоды и фрукты из напитка можно давать детям после 1 года.

Ягоды тщательно промыть, разрезать и удалить мелкие семена. Еще раз промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар. После закипания выложить ягоды. Варить 5 минут, затем дать настояться.

В первые дни жизни младенца его основным питанием является материнское молоко. Спустя 4-6 месяцев специалисты рекомендуют вводить в рацион малыша привычную для нас пищу – овощные и фруктовые пюре, каши и другие продукты. Конечно, возникает необходимость и в жидком прикорме, который представляют соки и компоты для грудничка.

  • укрепление иммунной системы ребенка;
  • устранение проблем в работе кишечника (запоры);
  • налаживание бесперебойной работы пищеварительной системы;
  • профилактика обезвоживания организма (для детей, не желающих пить воду).
  • Обсудите со специалистом возможность включения в рацион грудничка компота
  • Вводить любой новый продукт, нужно с малых доз – от нескольких капель до одной чайной ложки. После этого следует выждать, как минимум, сутки, отслеживая реакцию ребенка.
  • Если появились недомогания, не нужно снова предлагать напиток малышу. Отмените на какое-то время введение прикорма.
  • Если негативных последствий не наблюдается, понемногу увеличивайте дозировку
  • Уже через неделю можно давать ребенку около 100 граммов напитка.
  • Компот должен быть комнатной температуры. Питье следует давать после основного приема пищи или между ними.
  • из зеленого яблока (самый безопасный вид напитка, практически исключающий возникновение аллергии у грудничка);
  • из груши и абрикоса (вкусный и полезный напиток, хорошо влияет на работу кишечника);
  • из сливы (питательный напиток, но может оказать послабляющее воздействие);
  • из сухофруктов (обычно вводится в рацион ближе к году, перед этим нужно убедиться, что у ребенка нет аллергии ни на один из видов сухофруктов).

Пройдите тест и узнайте, находится ли ваш малыш в группе риска по развитию аллергии.

Мы считаем грудное молоко идеальным питанием для малышей и всецело поддерживаем рекомендацию Всемирной организации здравоохранения об исключительно грудном вскармливании в первые шесть месяцев жизни ребенка.

Также мы признаем, что грудное вскармливание не всегда может быть доступно для родителей. Какой бы вариант кормления вы ни выбрали, клуб Nestlé Baby&me всегда готов предоставить новейшую научно обоснованную информацию, чтобы вы чувствовали поддержку и были уверены в том, что даете своему ребенку наилучшее питание.

Пройдите тест и узнайте, находится ли ваш малыш в группе риска по развитию аллергии.

Вкусный и полезный напиток, который при этом придется по нраву и взрослым и детям можно приготовить на собственной кухне. Затраты в финансовом плане самые минимальные, потому что сухофрукты — продукт высококонцентрированный, соответственно расход их очень невелик.

Поговорим о приготовлении домашнего компота из сухофруктов более подробно. Рассмотрим время приготовления, способы, а также ответим на вопрос: можно ли сочетать вместе сухофрукты со свежими, либо морожеными плодами и ягодами в одном напитке?

Полезные свойства компотов

В первую очередь стоит отметить, что в таком питье присутствует множество витаминов. Также в компотах содержатся микроэлементы, которые улучшают работу желудка и других систем. В компоте есть витамины группы А и В.

Говоря о том, можно ли давать ребенку компот, стоит также обратить внимание на то, что в таком питье содержится большое количество минеральных компонентов. Например, если человек периодически употребляет такие напитки из сушеных фруктов, то его организм получает железо, калий, магний, кальций и многие другие необходимые вещества. Кроме этого, такой жидкий десерт способствует укреплению иммунитета. Если дополнить компот черносливом, то можно довольно быстро избавиться от запора.

Рассматривая, когда можно давать ребенку компот из сухофруктов, стоит обратить внимание на то, что такое питье особенно полезно в жаркую погоду, так как оно становится источником жидкости, которую маленький организм быстро теряет в процессе активных игр на солнце. Также такое угощение содержит фруктозу, поэтому оно становится отличным естественным источником энергии.

Некоторые малыши страдают от частых диарей или запоров, так как они нередко пробуют зеленые фрукты или немытые продукты. Благодаря компотам, изготовленным из фруктов, можно избавиться от раздражения кишечника и снять неприятную симптоматику.



Как правильно варить

Самый простой и доступный напиток – компот из сушеных яблок. Эти фрукты считаются полностью безопасными для детского здоровья, они никогда не вызывают аллергические реакции и хорошо переносятся организмом ребенка.

Рекомендуем прочесть:  Звездочка при беременности отзывы

Необходимые ингредиенты:

  • сушеные яблоки – 150 г;
  • очищенная вода – 550 мл.

Сухофрукты необходимо предварительно промыть несколько раз под проточной водой, после чего пересыпать в кастрюльку и залить теплой водой. Плоды нужно оставить на 4-8 часов для размягчения, затем все тщательно перемешать и поместить на маленький огонь. Малышам старше 1 года можно добавить в готовящийся напиток 1-3 ложки сахара, для младенцев его добавление крайне не рекомендуется.

Рецепты компота для грудничка

Яблочный

Компот из яблок дают малышу первым. Для приготовления возьмите одно зеленое яблочко, почистите, уберите сердцевину и порежьте мелкими кубиками. Залейте водой и доведите до кипения. Затем выключите плиту и оставьте под крышкой на час. После этого компот процеживаем и даем младенцу. Таким же образом можно приготовить компот из груши, персика и абрикоса. Для детей постарше можно использовать комбинированные рецепты с использованием нескольких фруктов.

Ягодный

Вы можете взять любые ягоды, среди которых черника и голубика, крыжовник, ежевика, малина и клубника, смородина и так далее. Будьте аккуратны, так как малина и клубника являются наиболее аллергенными. Кстати, можно брать, как свежие, так и замороженные ягодки. Но последние предварительно нужно разморозить.

В кипящую воду аккуратно закладываем подготовленные плоды и сразу закрываем емкость крышкой. Когда жидкость снова закипит, выключаем плиту и оставляем смесь настояться на 20-30 минут. Затем добавляем сахар по вкусу. При желании ягоды можно достать шумовкой.

С гранатом, яблоками и имбирем

  • Гранат – 2 штуки;
  • Яблоки – 2 штуки;
  • Имбирь – 1 корень;
  • Вода – 2 литра;
  • Сахар – 70 грамм.

Гранатовый сок получается терпким и кисловатым, компот же из данного фрукта будет мягким и нежным. Такой напиток уже можно дать малышу в 1,5-2 года. А с добавлением имбиря и яблок напиток он более полезным, насыщенным и ароматным. Он хорошо тонизирует и освежает, спасает в жару и насыщает организм полезными элементами в холодное время года.

Для приготовления компота яблоки почистить и порезать на дольки, имбирь нарезать на тонкие пластины. В кипящую воду положить подготовленные компоненты и варить десять минут. Гранат почистить и добавить зерна к напитку, варить еще десять минут и затем дать настояться под крышкой. Напиток даем деткам после 2-2,5 лет.

Из винограда

Выбирайте плотные сорта винограда. Перед приготовлением ягоды промыть, убрать хвостики, корешки и все лишнее, оставить стекать. Когда виноград просохнет, разложить плотно по маленьким банкам до самой крышки. Отдельно готовим сироп. В кипящую воду всыпаем сахар и снова доводим до кипения, постоянно перемешивая. Кипящий сироп разливаем по банкам и стерилизуем полчаса, после чего закатываем. Напиток получается насыщенным и вкусным.

Сливовый

Ягоды промыть, порезать на половинки и убрать косточки. Залить водой, для детей старше года можно давать одну-две столовых ложки сахара. Довести до кипения и проварить две минуты. Дать настояться под крышкой в течение двух-трех часов. При необходимости процедить.

Из дыни

  • Мякоть дыни – 0,2 кг;
  • Сахар – 4 стол. ложки;
  • Вода – 1 л;
  • Лимонная кислота на кончике ножа.

Мякоть дыни нарезаем на небольшие кусочки, заливаем водой, засыпать сахар и довести до кипения. Прокипятить две минуты, положить лимонную кислоту и снять с огня. Такой напиток тонизирует организм, придает энергии и отлично утоляет жажду в жаркие дни. А если закатать компот на зиму, он будет радовать в холодное время года, насыщая витаминами и полезными элементами.

Апельсиновый

Фрукты помыть и почистить от корочки, разделить на дольки, убрать прожилки и косточки, выложить в емкость. Посыпать половиной стакана сахара и оставить, пока те не дадут достаточно сока. Полученную жидкость смешиваем с водой, добавляем оставшийся сахар и варим двадцать минут.

В воду положить апельсиновые дольки и корицу, варить на сильном огне десять минут. Следите, чтобы дольки не развалились. В результате получается очень насыщенный, вкусный и ароматный компот. Напиток даем деткам старше двух-трех лет при отсутствии аллергии на цитрусовые.

После того, как огонь будет выключен, оставляют компот настаиваться. Достаточно подождать естественного охлаждения и предложить напиток ребенку.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.


Об авторе: beremenaya